Производство ржи в Украине неуклонно сокращается. Если ранее Украина являлась экспортером ржи, то к 2014 году урожая едва хватало для внутреннего потребления. В последние два сезона появился новый тренд: мало того, что появился импорт самого зерна, растет также и импорт ржаной муки, пишет Latifundist.com.

На фоне роста урожая зерновых культур в целом, необходимость импорта одной из традиционных для Украины культур выглядит незакономерной, и, тем не менее, данный факт имеет место.

Основная причина кроется, безусловно, в маржинальности выращивания. В 2015 году рожь плелась в хвосте рейтинга рентабельности, а в 2014 году вообще демонстрировала отрицательный показатель. Естественно, это не прибавляет данной культуре привлекательности в глазах фермера, а значит, отражается в падении производства.

Теги: импорт производство рожь ржаная мука
Просмотров: 28