Создание новых осетровых ферм в Украине, работающих по государственным стандартам, на сегодняшний день является экономически целесообразным, поскольку подобные предприятия позволяют удовлетворить потребительский спрос и сделать значительный вклад в легализацию рынка.

Об этом сообщили эксперты компании Pro-Consulting.

В целом же, на развитие и становление осетровых ферм в Украине позитивно влияют следующие факторы:

  1. Дефицит осетровых видов рыб и черной икры на рынке Украины
  2. Низкий уровень конкуренции
  3. Использование передовых технологий
  4. Растущий спрос среди населения на осетровые виды рыб
  5. Легальность производства черной икры.

В то же время, рынок разведения и продажи осетровых видов рыб в Украине характеризуется рядом особенностей, осложняющих процесс развития данного сегмента.

К основным из них относятся: 

  • высокий уровень контрабанды;
  • высокий уровень фальсификата;
  • достаточно низкий уровень развития отрасли в целом.

В Украине рынок осетровых рыб заполнен всего на 30%.

На сегодняшний момент в Украине работают около 5–7 крупных хозяйств мощностью от 10 до 30 тонн/год.

Государство владеет 5 рыбопитомниками, которые разводят ценные виды рыб. 

Согласно данным Государственного департамента рыбного хозяйства, 99,8% черной икры в Украине продается нелегально.

При этом возможный объем рынка черной икры Украины оценивается в более чем 70 тонн. 

Основные страны, которые легально поставляют черную икру в Украину:

  1. США;
  2. Россия;
  3. Страны ЕС.

По данным Департамента охраны использования водных биоресурсов и регулирования рыболовства Украины, в Украине 3 крупных национальных производителя черной икры — «Осетр», «Биосила» и «Бестер». Объемы их производства – 800 кг черной икры. 

Географическое расположение осетровой фермы играет большую роль в дальнейшем сбыте продукции.

Поэтому, создавая новое предприятие, стоит выбирать большие города и областные центры с внушительным количеством ресторанов и кафе, супермаркетов, торговых сетей и предприятий по переработке рыбы.

Выбирая участок для строительства фермы, необходимо учитывать обеспеченность водой, расстояние от места заготовки мальков (желательно, не более 25–30 км), расстояние до источника энергоснабжения, наличие газопровода, всепогодный подъезд.

С точки зрения инвестиций, самых больших объемов финансирования потребует процесс вывода предприятия на проектную мощность.

Кроме того, предстоит вложиться в покупку оборудования, строительство и прочие сопутствующие операции, обеспечивающие создание будущей осетровой фермы.

Рентабельность инвестиций может составлять 250–300% (за 8 лет работы).

Ориентировочная структура необходимых инвестиций в осетровую ферму:

Безымянный.png

Период окупаемости осетровой фермы:

22.png

 

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, Google+, Facebook, Instagram.

Теги: осетры ферма рыба икра
Источник: Украинский Бизнес Ресурс Просмотров: 5997
Загрузка...
Загрузка...