Сообщается, что австралийские археологи заинтересовались воплощением этой идеи после того, как был обнаружен торговый корабль Syndey Cove, затонувший в 1797 году у побережья Тасмании, - информирует "Обозреватель".

На этом корабле было около 30 тыс литров алкогольных напитков.

Археологи нашли некоторые из этих бутылок и проанализировали состав пива, которое в них было.

Кроме того, оказалось, что спустя 200 лет дрожжи в напитке сохранили жизнеспособность.

"Мы использовали измельченный ячмень, хмель East Kent Golding и найденные дрожжи, чтобы сварить пиво по оригинальному рецепту 18 века", - заявили австралийские ученые.

В сообщении говорится, что эти дрожжи представляли собой некий гибрид хлебных, пивных и винных.

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, YouTube, Facebook, Instagram.

Теги: пиво
Источник: Обозреватель Просмотров: 735