В Украине перепеловодство начало развиваться в 1990-х годах. Тем не менее, перепела все еще достаточно редко используются в отечественных фермерских хозяйствах.

Об этом сообщают эксперты Pro-Consulting.

Рост спроса на данный вид птицы, зафиксированный в последнее время, связан с целым рядом причин.

Прежде всего, они неприхотливы в содержании и кормлении.

Кроме того, мясо и яйца перепелов обладает достаточно высокими вкусовыми качествами (яйца хранятся длиннее по сравнению с куриными), а запуск фермы по их разведению требует небольших инвестиций, которые окупятся достаточно быстро.

В Украине на сегодняшний день работают около 560 предприятий отрасли перепеловодства. 10 крупных ферм насчитывают поголовье в 50 тыс перепелов. На некоторых предприятиях поголовье превышает 100-150 тыс. На долю таких компаний приходилось 22% общего объема производства перепелов в период с 2012 по 2013 года.

В общем, объем производства перепелиных яиц в Украине составляет 600 млн, а производительность одной перепелки – 250-280 яиц в год. На забой ежегодно отправляют около 7-8 тыс перепелов, что дает возможность получать около 1,2-1,3 тонн мяса.

К основным потребителям перепелиных яиц относятся жители крупных городов, рынок которых отличается хорошим предложением.

В небольших городах и населенных пунктах ситуация противоположная – мясо перепелов там практически не представлено.

Общий показатель насыщения отечественного рынка данной продукцией составляет 20%, что указывает на перспективность развития отрасли и данного направления агробизнеса.

Согласно бизнес-плану, разработанному компанией Pro-Consulting, создание перепелиной фермы потребует около €50-60 тыс. Наибольший процент вложенных средств понадобится на приобретение необходимого оборудования (около 55-60%), на закупку одномесячных перепелов целесообразно выделить 20-25% первоначальных вложений, еще 11% понадобятся на приобретение необходимых грузо-транспортных средств, 4% – на оплату затрат по юридического оформлению деятельности компании, арендных взносов и т.д.

Рентабельность продаж может достигать 32,3%.

Теги: перепелиные яйца бизнес ферма инвестиции
Источник: Украинский Бизнес Ресурс Просмотров: 1849
Загрузка...
Загрузка...