Хлебопекарная отрасль - достаточно стабильная и перспективная. По словам экспертов, спрос на хлебобулочные изделия не уменьшился и в ближайшее время вряд ли цена на них повысится.

На самом же рынке производителей этих продуктов за последний год произошли изменения. Нестабильные экономические явления в стране заставили неконкурентоспособные мини-пекарни сойти с дистанции. А всех остальных - просто перепрофилироваться на изготовление более дешевых сортов хлеба.

"Произошло некоторое смещение акцентов в сторону более бюджетных наименований продукции. В сторону более дешевого асортимента, в сторону более дешевых ингридиентов, но говорить об упадке нельзя", - комментирует Михаил Блидченко, представитель компании по производству сырья для пищевой промышленности.

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, Google+, Facebook, Instagram.

Теги: хлеб продукты выпечка пекарни
Источник: Украинский Бизнес Ресурс Просмотров: 1101
Загрузка...
Загрузка...