В Украине дешевеют большинство овощей борщевого набора, виноград, абрикос и бахчевые культуры, однако несмотря на насыщение рынка арбузами и соответственное кратковременное снижение стоимости крупнейшей ягоды, к концу прошлой недели спрос уменьшил предложение и повлек за собой восстановление цен на арбузы. О динамике цен на украинском плодовоовощном рынке рассказала UBR.ua директор по развитию Украинской плодовоовощной ассоциации (УПОА) Катерина Зверева.
Борщевой набор: цены ниже прошлогодних и могут упасть еще сильнее
Эксперт отметила, что еще в начале текущего сезона было зафиксировано снижение цен на ряд позиций борщевого набора:
- репчатый лук подешевел на 42% в рознице, что, объясняет Зверева, было ожидаемо ввиду установления ценовых рекордов по данной позиции в 2019 году. Так, цены на репчатый лук в конце минувшей недели стартовали от $0,09/кг, а цены на более поздние сорта лука высокого качества даже немного поднялись до $0,16/кг;
- столовая свекла упала в цене на 41%, однако по другой причине – урожай данного овоща 2019/20 года "сильно разочаровал овощеводов", комментирует Зверева;
- третью строчку в рейтинге подешевевших овощей заняла белокочанная капуста, цены на которую в среднем снизились на 22%;
- кроме того, снижение цены отмечается в сегменте моркови (до $0,16-0,26/кг), а производителям картофеля на прошлой неделе удерживали предыдущие ценовые показатели.
"Минимальные цены на эту продукцию даже несколько поднялись ввиду окончания продаж картофеля ранних сортов. В результате, картофель на украинском рынке предлагался по $0,20-0,24/кг", – говорит Зверева.
В целом представитель УПОА отмечает, что на минувшей неделе продолжалось массовое сезонное снижение цен, которое будет увеличиваться и в дальнейшем по мере роста предложения на рынке.
"Исключение составили цены на огурцы и болгарский перец, которые выросли, учитывая сокращение предложения. Незначительно подорожали также кабачок и цветная капуста. На рынке зелени подешевели зеленый лук и сельдерей", – рассказала Катерина Зверева.
За год арбузы в Украине подорожали втрое. Это максимум за последние 5 лет
В отличие от овощей, ягодный сегмент показал ценовой рост, что связано с погодными катаклизмами весны – начала лета: в результате заморозков и обильных дождей пострадали значительные площади ягодных плантаций.
"Сезон уборки голубики, малины и земляники садовой подходит к концу, и поэтому уменьшения цен на данные виды ягод на рынке уже не произойдет", – констатирует Зверева.
Таким образом, голубика в Украине торгуется в диапазоне $5,11-7,30/кг – в среднем на 45-90% выше аналогичного периода предыдущего года, – а цена малины в конце прошлой недели достигла $2,37/кг, что также выше показателей прошлого года на 8%. Подорожание затронуло и ежевику – цены на ягоду выросли до $2,55-2,92/кг.
При этом эксперты зафиксировали падение цен на виноград, абрикос и бахчевые культуры. Однако стоимость арбузов, продемонстрировавшая падение в начале прошлой недели из-за стремительного увеличения предложения, к концу недели опять показала рост.
Названы продукты, которые больше всего набрали и потеряли в цене
"К концу анализируемого периода операторы рынка не отмечали переизбытка продукции на рынке, и цены на арбузы там несколько восстановились. Как результат текущей недели в целом: незначительное проседание цен на данный вид бахчевых в Украине с $0,14/кг до $0,13/кг", – подытожила Зверева.
