Рестораны будут активно открываться после карантина. В Киеве закроются около 100, а откроются порядка новых 40 заведений только в первый месяц после отмены карантина. Таким прогнозом на своей страничке в Facebook поделилась директор компании "Ресторанный консалтинг" Ольга Насонова.

По словам эксперта, закрываться будут рестораны, которые и до введения общенационального каротина чувствовали себя "не очень". А откроются заведения, которые уже почти были готовы к открытию, но помешала пандемия.

Карантин сократил обороты кафе и ресторанов в пять раз

"А вот доставка будет сокращаться. Многие просто соскучились по общению и сидению за столиком в кафе. Но, конечно, даже после отмены карантина вирус никуда не денется. И останется страх перед заражением, потребность в дистанции с незнакомыми людьми. Поэтому столики в залах нужно будет расставлять подальше друг от друга. Санитайзеры на столах, маски с логотипом на официантах, одноразовые перчатки – это наша новая реальность на пару месяцев. Но страх быстро пройдет, ко всему люди привыкают", – говорит Насонова.

Лето для ресторанного бизнеса будет активным, считает эксперт. Причина этому простая – многие украинцы никуда не поедут.

Украинцы во время карантина стали больше тратить на продукты, лекарства и топливо

"Как Европа будет открывать границы, неизвестно, а вдруг опять прекратят авиасообщение или перекроют границы? Да и денег на путешествия за границу уже меньше, чем год назад. Поэтому летом все активные потребители будут сидеть в своих городах, гулять по родным улицам и есть в любимых ресторанах. Тратить в ресторанах будут, конечно, меньше, денег больше почти ни у кого не станет", – резюмировала Насонова.

Фото: iStock

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, YouTube, Facebook, Instagram.

Теги: рестораны карантин коронавирус киев
Просмотров: 8709