Средняя стоимость новогоднего стола в конце этого года для украинской семьи из четырех человек составит 1706,09 грн. По сравнению с показателем годичной давности цена поднялась на 5,3%, сообщила пресс-служба Института аграрной экономики со ссылкой на слова академика НААН Юрия Лупенко.
Для оценки ученые исследовали новогоднее меню из традиционных для среднестатистической семьи блюд. В частности, в список попали салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и т. п.
"Золотые" овощи и коммуналка: как поменялись цены в ноябре
Так, 3 кг салата "Оливье" обойдется в 159,37 грн, что на 13,8% больше, чем для встречи 2020-го. Самым дорогим ингредиентом оказалась колбаса – 70 грн за 0,5 кг. Стоимость других продуктов выглядит так:
- зеленый горошек – за 0,5 кг нужно отдать 32,50 грн;
- соленые огурцы – 16,50 грн за 200 гр.;
- яйца – 14,50 грн за 6 штук;
- майонез – 12 50 грн за 180 гр;
- лук, морковь и картофель – 13,37 грн.
Примерно такой же, как и год назад осталась стоимость салата "Сельдь под шубой". За 1,5 кг нужно будет заплатить 120,37 грн. Львиная доля приходится на филе сельди – 100 грн за 0,5 кг.
Цена мясных продуктов выросла на 10-30%. В общем, за 2,5 кг нужно отдать 394,50 грн. В частности, речь идет о таких наименованиях:
- подбрюшина копченая – 100 грн (+25%);
- свиной биток – 110,0 грн (+33,3 %);
- мясо птицы – за 1 кг филе 95 грн.
Традиционная сельдь обойдется в 100 грн за 0,5 кг филе, твердый сыр – в 66 грн за 300 грн, а пачка масла сливочного – 38 грн за 200 гр.
Что касается овощей, за их присутствие на столе нужно заплатить 182,3 грн. В среднем цены выглядят так:
- картофель – 19,30 грн за 2 кг;
- грибы – 50 грн за 1 кг;
- сладкий перец– 52,50 грн за 0,5 кг;
- свежие огурцы – 22,50 грн за 0,5 кг;
- свежие помидоры – 38 грн за 1 кг.
Сладости и сувениры: опрос показал, что украинцы чаще дарят на Новый год
Фрукты обойдутся в 104 грн. На 2 кг мандаринов уйдет 70 грн, на 1 кг бананов – 25 грн, на 200 гр. лимонов – 9 грн.
Батон белого хлеба стоит 24,95 грн, а шоколадные конфеты – 170 грн за 1 кг.
Если рассматривать выпивку, то бутылка шампанского "Артемовское" обойдется в 100 грн. В полтора раза больше – 170 грн – придется заплатить за бутылку коньяка "Шабо". Затраты на безалкогольные напитки составят 76,60 грн.
Семьям, покупающим деликатесы, придется дополнительно заплатить около 470 грн. В частности, за такие продукты:
- баночка красной икры на 120 гр. – 250 грн;
- 200 гр. красной рыбы – 220 грн.
Эти продукты повысят стоимость новогоднего стола до 2176,09 грн.
При этом растраты на бюджетный вариант меню в Киеве достиг 1916,78 грн, что на 7,4% больше, чем годом ранее. Стол с деликатесами обойдется жителям столицы в 2426,78 грн.
Напомним, чаще всего во время адаптивного карантина украинцы заказывали на дом молоко, мясо курицы, яйца, огурцы и бананы. Именно эти продукты вошли в топ самых популярных товаров осени по данным сервиса Zakaz.ua.
