У вогні та диму. На Майдан Незалежності привезли 800 кілограмів деревного вугілля.  Щоб посмажити найдовший в Україні 160-сто-шістдесяти метровий шашлик. Задля цьОго на площі встановили довжелезний мангал. Вартістю 20 тисяч доларів.  Сконструював його ресторатор Араїк Хачатрян.  Йому на думку і спало приготувати найдовший витвір кавказької кулінарії. Бо до цього рекорд був за латишами.

Араїк Хачатрян, ресторатор : "Я говорил, что могу каждый год его удлинять на 100 метров, но теперь я подумаю ещё,  потому как 160 метров было очень сложно".

Названы города с самой вкусной уличной едой

М'ясо для гастрономічного шедевра фахівці маринували понад 8 годин. Рецепт класичний: сіль, перець і жодної краплини оцту, майонезу чи  вина. Стільки ж часу витратили, аби нанизати його на довжелезний  шампур. А ось щоб жоден шматочок не підгорів, за гігантською стравою наглядали  80 чоловіків. Ось цей нашій знімальній групі відповів, що рекорд неодмінно вийде, якби тільки…

Наталія Яровенчук, журналіст :  "Щоб приготувати найдовший шашлик знадобилося 200 кілограмів м яса.  Аромат на площі неперевершений"

Попередній український рекорд приготували у Житомирі. Ще  позаминулого року. Шашлик тоді був 120-сто-двадцяти метровий.  Фіксують  спеціалісти ось таким приладом…

Как построить шашлычницу

Віталій Зорін, представник національного реєстру рекордів України : " По научному это называется курвиметр.  Есть маленькие, которые на карте позволяют измерить расстояния, этот позволит нам замерить длину мангала и шашлыка с точностью до десятой метра. По международным правилам все гастрономические рекорды после фиксации должны быть съедены".

А ось скуштувати шашлик зібрався цілий натовп. Ані дітлахів, ані дорослих від смакоти за вуха не відтягнеш.  Пригощали дегустаторів іще й гаряченьким глінтвейном. Пішла на це понад сотня літрів вина.

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, Google+, Facebook, Instagram.

Теги: мясо столица приготовления
Источник: Телеканал UBR Просмотров: 2188